Vino

Vinova loza (Vitis Vinifera L.) je trajna penjačica iz porodice lozica (Vitacea). Porijeklom je iz područja sredozemlja dok se danas uzgaja po čitavom svijetu. Tijekom uzgoja razvio se veliki broj sorti čak do 10,000 dok u Hrvatskoj postoji oko 130 autohtonih sorti od kojih je i Plavac mali koji se uzgaja na otoku Šipanu.

Vino je alkohol koji sadrži određeni broj mineralnih sastojaka uglavnom soli natrija i magnezija te je bogato vitaminima grupe B, naročito B2.

Konzumira li se u malim količinama vino ima pozitivno djelovanje na ljudski organizam: podiže razinu dobrog kolestelora, potiče probavu, pozitivno djeluje na srce i krvožilni sustav.